1、进行肉品/水产品分割；
2、熟练判断肉品部位、等级，熟悉各部位市场价格；
3、熟悉各种水产商品的品种，熟悉水产养殖及保鲜方式；
4、减少商品损耗，实现利润化；
5、做好所负责范围的卫生，按设备使用说明安全使用设备并做好对设备设施的日常清洁和维护；
6、参加盘点，保证盘点准确性。
任职要求：
1、2年以上肉品/水产分割工作经验
2、工作认真负责，有创新精神，具有良好的服务意识

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