岗位要求：
1、具有基础刀功技术，厨艺好，会配菜、会开菜单、有管理经验；
2、热爱餐饮行业，具有吃苦耐劳精神；
3、具有强烈的责任心以及团队合作精神。
4、55岁及以下。
岗位职责：
1、原食材品质检查，以及食材的存取；
2、安排每天的菜谱，带领厨师做菜；
3、负责各自区域的卫生工作，刀具、砧板的清洁和整理；
4、根据食品安全的要求，落实和执行食品安全问题检核；
5、厨工的管理工作，新人培训；
6、执行上级领导下达的各项任务和工作指示。

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