岗位职责  
1. 负责鱼类的宰杀、清洗及初步加工，确保操作符合食品安全标准。  
2. 按照生产流程规范完成鱼类处理工作，保证加工效率与质量。  
3. 保持操作区域清洁卫生，遵守公司卫生管理制度。  
4. 协助完成其他相关水产加工任务，配合团队高效运作。  
5. 熟悉各类鱼类的处理方法，具备一定的水产知识和操作技能。  
6. 配合质检人员完成产品检查，确保加工后产品符合出货标准。

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