1、全面负责中餐楼面日常运营管理，
2、负责宴席管控：生日宴、寿宴、升学宴、订婚宴等全流程对接，对接客户需求，跟进布置、主持，上菜节奏、收餐时机，处理现场突发客诉。
3、把控服务质量，规范前厅服务流程，培训员工服务礼仪、菜品知识、待客沟通
4、客户维护，接待重要客户
5、配合后厨做好出品衔接，核对桌数、套餐，跟进上菜顺序，把控高峰期出餐节
6、物质卫生管理
7、协助店长做好其他管理工作
8、做过餐饮管理行业优先考虑

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