岗位职责  
1. 负责餐厅爆炒类菜品的烹饪与出品，确保菜品质量与口味符合标准。  
2. 按照菜单要求完成各类爆炒菜品的制作，保证出餐效率与卫生安全。  
3. 协助制定和优化爆炒菜品的配方与操作流程，提升菜品竞争力。  
4. 管理厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序，遵守食品安全规范。  
5. 配合后厨团队完成日常备料、洗切、调味等准备工作。  
6. 根据顾客反馈调整菜品口感，持续提升顾客用餐体验。

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